服務(wù)(wù)熱線(xiàn)(xiàn)
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中小型液體奶生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)(xiàn)設備介紹：
液體奶按生產(chǎn)(chǎn)過(guò)(guò)程可分為滅菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三種。單就消毒方法而言，有“巴氏消毒奶”與“超高溫滅菌奶”兩種。就包裝形式而言，大致可分為塑料袋、利樂(lè )(lè )裝、紙盒與塑料瓶四種；其中利樂(lè )(lè )瓶又分為枕式(袋裝)與磚型(盒裝)兩種，均為瑞典利樂(lè )(lè )公司出產(chǎn)(chǎn)的由5-7層紙與鋁箔復合構成的包裝。據專(zhuān)(zhuān)家介紹，牛奶的保質(zhì)(zhì)期、飲用方法與包裝有很大關(guān)(guān)系，不同的包裝和消毒方式?jīng)Q定牛奶的保質(zhì)(zhì)期。
中小型液體奶生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)(xiàn)設備基本工藝：
原奶檢驗→計量→收奶→過(guò)(guò)濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預滅菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預熱→脫氣→均質(zhì)(zhì)→超高溫滅菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實(shí)(shí)驗→出廠(chǎng)(chǎng)
三.牛奶生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)(xiàn)前期加工工藝：
1.預熱罐對牛奶進(jìn)(jìn)行加熱，溫度60度左右。
2.牛奶通過(guò)(guò)管道進(jìn)(jìn)入雙聯(lián)(lián)過(guò)(guò)濾器對牛奶中的雜質(zhì)(zhì)進(jìn)(jìn)行過(guò)(guò)濾。
3.牛奶通過(guò)(guò)管道和奶泵進(jìn)(jìn)入到均質(zhì)(zhì)機進(jìn)(jìn)行均質(zhì)(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì)(zhì)，做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì)(zhì)，均質(zhì)(zhì)的主要好處是酸奶的顏色。
乳品廠(chǎng)(chǎng)流水線(xiàn)(xiàn)基本我們客戶(hù)(hù)都是自己有牧場(chǎng)(chǎng)，可以直接將牛奶拉到加工車(chē)(chē)間，通過(guò)(guò)一整條的生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)(xiàn)，卸奶緩沖，過(guò)(guò)濾，預熱，均質(zhì)(zhì)，巴氏殺菌，溶糖，調配，調配好了之后直接灌裝，灌裝有杯裝，瓶裝，袋裝都是可以選擇，選擇灌裝完成之后進(jìn)(jìn)行發(fā)(fā)酵，大產(chǎn)(chǎn)量用發(fā)(fā)酵房，小的用酸奶發(fā)(fā)酵箱進(jìn)(jìn)行發(fā)(fā)酵就可。